Diplômé de l’école supérieure des arts décoratifs de Strasbourg, il développe depuis 2002 une pratique artistique singulière mêlant des références du Minimal Art et de l’art conceptuel avec des matériaux organiques issus, pour la plupart, de productions alimentaires. Il porte une attention particulière autant au processus de création qu’à l’autonomie de l’œuvre.
Depuis 2010, il poursuit le projet Specific Cheeses, une étude sur la similitude entre les formes du Minimal Art et les formes des fromages.  Son travail a été présenté dans des expositions en France ( Frac Aquitaine, Frac Alsace, Centre d’art La Halle des Bouchers) et à l’étranger (Moma de San Francisco, Machine Project à Los Angeles, S-air au Japon).