Livre - Book / 2023

Les Demoiselles de Vienne

Pierre La Police & Julien Carreyn / Éditions Cornélius

17,5 €  / 15,30 € *

Bientôt épuisé !

* Tarif adhérent

Du chapeau de Gutenberg au gâteau de foie, sans oublier les attelets au marasquin, “Les Demoiselles de Vienne” offrent au lecteur une farandole de recettes savoureuses. Usant des techniques les plus sophistiquées du dessin et de la photographie, Pierre La Police et J. Carreyn nous mettent l’eau à la bouche autant qu’ils nous régalent les yeux.

Une fois encore s’affirme ici le caractère insurpassable d’une culture populaire qui a enrichi la doxa judéo-chrétienne de deux axiomes irréfutables : “Les produits laitiers sont nos amis” et “Dans le cochon tout est bon”.

Dans un pays où mâcher, ingurgiter et digérer la chair d’animaux morts constitue le summum de l’art de vivre, ce livre de cuisine avant-gardiste rappelle à point nommé que l’homme est avant tout boyaux et machine à merde, et la création artistique une forme exaltée du transit intestinal.

 

Placé sous le double patronage de Ginette Mathiot et Pablo Picasso, cet album vient tout naturellement prendre sa place dans le grand mouvement de l’Art contemporain, entre le pâté et le fromage.


From Gutenberg hats to liver cake, without forgetting maraschino attelets, “Les Demoiselles de Vienne” offers the reader a farandole of tasty recipes. Using the most sophisticated techniques of drawing and photography, Pierre La Police and J. Carreyn make our mouths water as much as they delight our eyes.Once again the unsurpassable character of a popular culture is affirmed here which has enriched the Judeo-Christian doxa with two irrefutable axioms: “Dairy products are our friends” and “In the pig everything is good”.

In a country where chewing, ingesting and digesting the flesh of dead animals is the pinnacle of the art of living, this avant-garde cookbook is a timely reminder that man is above all guts and a shit machine, and artistic creation an exalted form of intestinal transit.

 

Placed under the dual patronage of Ginette Mathiot and Pablo Picasso, this album quite naturally takes its place in the great movement of contemporary art, between pâté and cheese.

 

2 ex. en stock

13 x 17 cm / . ex.
Français
Couverture : offset couleur
ISBN 978 2 915492 56 9

Les Demoiselles de Vienne, premier repas de la collection Jacky a été achevé d'être enfourné en France en octobre 2008 pour les Restaurants Cornélius, 8 passage Brulon à Paris 12ème.
Ce livre a déjà fait l'objet d'une première version chez John en novembre 2008.