Quanto Basta est un livret bimestriel de cuisine composé de 3 recettes illustrées et d'un poster imprimé en risographie.

Quanto Basta, utilisé dans les livres italiens de cuisine, peut se traduire littéralement par "juste ce qu'il faut" et incarne l'idée d'un dosage libre. Le livret propose une cuisine souple où chaque ingrédient peut être ajusté selon les goûts, les usages et les envies, mais aussi en fonction des ustensiles disponibles et les produits déjà présents dans les placards. C'est histoire d'inviter à laisser place à son intuition, d'avoir la possibilité d'ajouter encore un peu plus de soi dans les plats pour les partager entre ami.es ou en famille.